XVIII Encuentro de Alimentación y Bebidas

LOS I-MOTORES DEL SECTOR

El sector de alimentación y bebidas no es ajeno a las consecuencias de la crisis económica. Sin embargo, hay muchas empresas que van bien: grandes empresas que todos conocemos y los “hidden champions”, ejemplos de pymes excelentes.

Todas ellas comparten varios criterios de excelencia. Entre ellos, hemos identificado 4 en los que nos proponemos profundizar, aportando casos de éxito y buenas prácticas.

1. INNOVACIÓN
En sentido amplio, no solamente de nuevos productos, sino también en procesos y en nuevas formas de aproximación al cliente.

2. INTERNACIONALIZACIÓN
Insistiremos en el tópico del Encuentro anterior “SELLING ACROSS CONTINENTS”, como principal motor impulsor del crecimiento. Trabajo de investigación con nuevos datos y actualización del Vademecum, guía práctica para la exportación.

3. INTEGRACIÓN
La atomización del sector es excesiva. Discutiremos cómo lograr integrar empresas con ventajas competitivas pero cuyo reducido tamaño les impide acometer estrategias de crecimiento.

4. IMPLICACIÓN
Se ha demostrado que la confrontación industria–distribución, ha sido negativa para ambas partes y no ha aportado valor al consumidor. Revisaremos ejemplos de éxito basados en la cooperación entre industria y distribución y también casos de cooperación y alianzas dentro de la misma industria.

En el XVIII Encuentro del Sector de Alimentación y Bebidas, abordaremos con esta visión de conjunto, las oportunidades que nos brindan las 4 I'es, grandes palancas para abordar con éxito el futuro.

Se entregará la segunda edición del Vademécum a los participantes en el Encuentro para que de forma exclusiva puedan disponer de esta valiosa guía. Entre otras cosas, el Vademécum tendrá como novedad la presentación de un Índice de Atractividad de Países para Alimentación y Bebidas, así como nuevos datos e informaciones sobre los principales mercados de exportación.